ガメラ

実家から送られてきた荷物を開けると、
見たこともない形態の、着色したように鮮やかなガメラのような物体が･･･。

よくよく見てみると、葉っぱがカリフラワーにそっくり。
でも、ちょっと怖かったので、電話して聞いたところ、
カリフラワーの一種で、「カリブロ」ということでした。
ビタミンCの含量はブロッコリーを凌ぐそうです。

イタリアのローマ近郊で開発されたので「ロマネスコ」
「カリッコリー」とも呼ばれています。
食感はカリフラワーより少し歯ごたえがある感じで、
味もカリフラワーを少し青っぽくしたようでした。
私はカリフラワーより、ブロッコリーより好きです ^^。